Kandungan Asam Jawa dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

5 min read

Kandungan Asam Jawa dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Kandungan Asam Jawa dan Manfaatnya Bagi Kesehatan – Hai sobat berkebun.co.id, kali ini kita akan membahas tentang Kandungan Asam Jawa. Yang mana pada kesempatan kali ini akan di bahas secara singkat dan padat melalui artikel berikut ini :


Kandungan Asam Jawa dan Manfaatnya Bagi Kesehatan


Asam jawa, asam maupun asem ialah sejenis buah yang masam rasanya; biasa digunakan buat campuran bumbu dalam banyak masakan Indonesia sebagai perasa maupun penambah rasa asam dalam santapan.

Asam pula digunakan buat campuran jamu tradisional yang dijual oleh penjual jamu keliling, biasanya ibu- bunda yang menggendong bakul dengan botol berisi aneka jamu( jamu gendong).

Asam jawa maupun Tamarindus indica L. ialah buah yang tumbuh di daerah tropis. Asam jawa banyak digunakan di Indonesia terlebih di seluruh dunia.

Tidak cuma digunakan bagaikan pernak- pernik bumbu dapur, asam jawa pula mempunyai senyawa yang dapat dimanfaatkan bagaikan obat. Asam jawa mempunyai banyak vit dan mineral serta kaya hendak antioksidan.

Asam jawa ialah tanaman yang besar dan memiliki buah dengan banyak manfaat. Asam jawa memiliki sebagian nama lain yakni: imle, imli, tamarin, tamarindo, Tamarindus indica, tamarinier d’ inde, Tintiri[3].

Jenis Asam Jawa:

  • Rasa asam yang pada umumnya banyak ditemui di Indonesia
  • Rasa manis, di mana jenis ini kebanyakan berasal dari Thailand.

Bagian yang sangat banyak digunakan dari asam jawa ialah buahnya. Pada 1 buah matang asam jawa mempunyai pulp 30- 50%, serat dan cangkang 11- 30%, kebalikannya bijinya dekat 25- 40%.


Kandungan Nutrisi Gizi asam Jawa

Sumber: USDA( U. S. Department of Agriculture) National Nutrient Database for Standard Reference

Komposisi( isi) gizi per 100 gram” Asam jawa, mentah”, semacam berikut ini.

  • Abu( Ash): 2, 70 g
  • Air( Water): 31, 40 g
  • Asam pantotenat( Vit B5): 0, 143 mg
  • β- karoten( Beta- carotene): 18μg
  • Besi( Fe), Ferrum, Iron: 2, 80 mg
  • Tenaga Santapan( Food Energy): 239 kkal
  • Folat Total( Vit B9): 14μg
  • Fosfor( P), Phosphorus: 113 mg
  • Gula( Total), Total sugars: 38, 80 g
  • Kalium( K), Potasium: 628 mg
  • Kalsium( Ca), Calcium: 74 mg
  • Karbohidrat( total), Carbohydrate: 62, 50 g
  • Kolina( Choline), C5H14NO: 9 mg
  • Lemak( Fat): 0, 60 g
  • Lemak jenuh: 0, 272 g
  • Lemak tidak jenuh ganda: 0, 059 g
  • Lemak tidak jenuh tunggal: 0, 181 g
  • Magnesium( Mg): 92 mg
  • Natrium( Na), Sodium: 28 mg
  • Niasin, C6H5NO2, Niacin: 1, 938 mg
  • Protein: 2, 80 g
  • Riboflavin( vit B2): 0, 152 mg
  • Selenium( Se): 1, 3μg
  • Seng( Zn), Zinc: 0, 10 mg
  • Serat( total), Total dietary fiber: 5, 1 g
  • Tembaga( Cu), Copper: 0, 086 mg
  • Tiamina( vit B1), Thiamine: 0, 428 mg
  • Vit A IU( International Unit): 30 IU
  • Vit A RAE( Retinol Activ. Eq.): 2μg
  • Vit B6( Piridoksina): 0, 066 mg
  • Vit C: 3, 5 mg
  • Vit E(α- tokoferol,α- TCP): 0, 10 mg
  • Vit K( filokuinon): 2, 8μg

Khasiat Dan Manfaat Asam Jawa


  • Mengobati eksim

Eksim ialah penyakit kulit yang mengusik jaringan sehingga kulit melepuh dan menciptakan nanah. Eksim biasa menyerang usia kanak- kanak.

Dengan asam jawa bisa dipercaya mampu membantu mengatasi eksim.

Kalian membutuhkan segenggam asam jawa, umbi temulawak, dan gula aren. Bahan tersebut di tumbuk dan sehabis itu direbus dengan 2 gelas air.

Selanjutnya saring airnya dan minum ramuan obat herbal tersebut. Ada tata cara pengobatan yang lain tidak cuma diminum, tumbukan asam jawa pula bisa di balurkan pada kulit yang sakit.

  • Mengobati ambeien

Segala pasti tidak percaya diri disaat terkena ambeien. Buat mengatasinya salah satunya dengan ramuan asam jawa. Siapkan 6 gram daun keji beling, 6 gram meniran, 3 gram temulawak, dan 1 gram asam jawa nyatanya.

Baca Juga:  Daun Semangka Kuning

Segala bahan di rebus dengan 1 liter air. Sehabis direbus biarkan dingin dan sehabis itu saring airnya. Minum airnya sebanyak 3 kali dalam satu hari.

  • Merendahkan kolesterol

Manfaat asam jawa yang satu ini sangat berarti buat orang tua, betul ia bisa merendahkan kolesterol. Kolesterol bisa di kurangi kadarnya dengan ramuan asam jawa.

Siapkan 200 gram asam jawa dan tumbuk sampai halus. Tuangkan 200 ml air panas dan saring airnya. Sehabis itu diminum sebanyak 3 kali satu hari.

  • Mengobati nyeri haid

Ada tata cara buat mengobati nyeri disaat haid. Namun sangat tidak dianjurkan buat wanita berbadan 2. Siapkan satu genggam asam jawa yang masih muda dan kunyit sebesar 2 jari.

Tumbuk bahan tersebut dan selanjutnya rebus bersama 1 gelas air. Saring airnya dan minum sejauh satu minggu dikala saat sebelum masa haid.

  • Mengobati asma

Buat membuat ramuan asam jawa dalam mengatasi asma tidak sulit. Ambil 2 potong kulit tanaman asam jawa dan pula tanaman adas pulowaras.

Rebus bahan tersebut dengan 2 gelas air. Saring airnya dan minum ramuannya masing- masing hari.

  • Obat batuk kering

Ambil 3 buah polong asam jawa dan 1 genggam daun saga. Rebus keduanya dengan 4 gelas iar hingga tersisa setengahnya.

Saring airnya dan minum sebanyak 2 kali satu hari. Lakukan di pagi dan sore hari secara tertib masing- masing harinya.

  • Mengobati bisul

Bisul sangat menyiksa terlebih letaknya di pantat. Buat mengatasinya, siapkan 5 gram asam jawa, 10 gram daun kangkung, 10 gram daun bayam duri, dan garam seperlunya.

Segala bahan di tumbuk hingga halus. Tempelkan ramuan tersebut di bisul sampai merata. Disaat mongering ganti dengan ramuan baru, begitu seterusnya sampai bisul sirna.

  • Mengobati sariawan

Sariawan memanglah penyakit sepele namun kita dibuat menderita disaat makan. Buat ramuan asam jawa buat mengatasinya.

Siapkan satu gengam asam jawa muda, dan 5 cm kunyit rimpang. Iris kunyit tipis- tipis dan rebus dengan 4 gelas air hingga tersisa setengahnya. Minum disaat pagi dan sore tiap- masing- masing segelas.

  • Obat sakit perut

Apabila Kalian hadapi sakit perut, cobalah buat membuat ramuan asam jawa ini. Siapkan 3 buah polong asam jawa, kapur sirih, dan minyak kayu putih.

Asam jawa dan kapur sirih di tumbuk sapai halus. Tambahkan minyak kayu putih dan aduk sampai merata. Balurlkan ramuan tersebut pada perut yang terasa sakit.

  • Mengobati borok

Borok ialah luka yang terinfeksi pada kulit yang terbuka dan terasa gatal. Obatilah dngan ramuan asam jawa.

Caranya, sediakan sebagian biji asam jawa dan tumbuk sampai halus. Sehabis itu tempelkan pada borok dan usahakan di perban. Ganti ramuan masing- masing harinya.

  • Mengobati keputihan

Penyakit ini umumnya menyerang daerah kewanitaan. Ada ramuan herbal asam jawa yang bisa mengatasi penyakit keputihan.

Ambil asam jawa sebesar kelereng, 25 helai daun beluntas, 5 cm kunyit rimpang, dan gula aren.

Haluskan daun beluntas dan kunyit. Seduh dengan setengah gelas air panas. Beri asam jawa dan gula aren dan aduk rata. Saring airnya dan minum masing- masing malam.

  • Mengobati sakit panas

Dengan ramuan asam jawa sakit panas bisa turun. Ambil 2 potong asam jawa dan garam seperlunya, Seduh dengan segelas air panas. Saring airnya dan minum slagi hangat.

  • Mengobati rematik

Pigal linu maupun rematik ini umumnya menyerang daerah pinggang, Buat mengatasinya, ambil 1 genggam daun asam jawa, 3 biji asam jawa. Tumbuk kedua bahan tersebut dan oleskan pada pinggang yang sakit.

  • Bengkak karena digigit serangga

Khasiat asam jawa sangat terkenal di daerah perkampungan buat pengobatan akibat digigit serangga. Lebah, tawon, kalajengking biasanya memiliki bisa yang menusuk.

Buat mengobatinya lekas siapkan ramuan asam jawa. Caranya, siapkan 3 biji asam jawa sehabis itu tumbuk sampai halus.

Oleskan pada titik bengkak secara merata. Pastikan bagian ang bengkak sudah bersih dikala saat sebelum di oleskan ramuan tersebut.

  • Mengobati gatal berupa titik merah berair

Ada penyakit kulit yang semacam cacar maupun capak. Apabila Kalian pernah mengalaminya lekas lakukan aksi dengan membuat ramuan obat herbal asam jawa.

Baca Juga:  Kandungan Gizi Asam Jawa

Siapkan temulawak dan iris tipis. Setelah itu, rebus dengan segelas air dan capurkan gula aren. Tambahkan asam jawa dan aduk sampai rata. Minum ramuan tersebut tertib masing- masing harinya.

  • Menjauhi rambut rontok

Tata cara memanfaatkannya ialah dengan memijit kepala dengan biji asam jawa pada disaat dikala saat sebelum keramas. Sehabis itu campur sedikit air disaat proses pemijatan.

Isi Gizi Asam Jawa Serta 25 Khasiatnya Yang Berarti Untuk Kesehatan

Mengatasi gigitan ular

Apabila Kalian terkena gigitan ular, lekas gunakan beberaoa biji asam jawa. Belah biji asam jawa jadi 2, sehabis itu bagian belahan biji tersebut tempelkan pada luka gigitan ular tersebut.

  • Mengobati penyakit campak

Penyakit ini disebabkan oleh virus campak. Ada ramuan asam jawa tradisional buat mengatasinya. Kalian perlu 3 gelas daun asam jawa, 3 iris rimpang kunyit, garam dan gula aren seperlunya.

Kesemuanya di rebusa dalam 2 air. Sehabis dingin, saring airnya dan minum 2 kali satu hari secara tertib.

  • Mengatasi Alergi

Ambil 3 golong buah asam jawa yang masak, dan siapkan garam seperlunya, sedikit kapur sirih. Rebus segala bahan dengan 3 gelas air. Minum hasil rebusan 2 kali satu hari.

Kandungan Asam Jawa dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

  • Mengobati Disentri

Disentri yakni penyakit yang menyerang usus. Gejala penyakit ini ditandai dengan perut terasa mulas, BAB di sertai darah dan lender.

Penyakit ini disebabkan oleh perkembangan baktri dan amoeba. Dengan ramuan tradisional asam jawa penyakit ini bisa di sembuhkan.

Tumbuklah asam jawa sebanyak 5 gram, 10 gram kunyit dan temulawak sebanyak 10 gram. Selanjutnya serbuk halus tersebut campurkan dengan air panas dan saring airnya.

Cukup tambahkan madu satu sendok dan ramuan tersebut siap diminum.

  • Obat Penyakit Difteri

Penyakit ini menyerang saluran pernafasan yang di sebabkan oleh bakteri corynebacterium diphtheria.

Ditandai dengan sakit tenggorokan, panas besar, dan penderita merasa sulit bernafas dan menelan santapan, serta adanya lender dalam hidung dan mulut.

Siapkan 5 gram lobak, 5 gram kencur, 5 gram bawang merah, 10 gram daun papaya. Tumbuk bahan- tersebut bersama asam jawa. Sehabis itu hasil tumbukan di seduh dengan air panas.

Ramuan tersebut digunakan buat berkumur dan jangan diminum. Lakukan pengobatan tersebut sebanyak 3 kali dalam satu hari.

  • Mengatasi demam sehabis nifas

Buatlah ramuan asam jawa buat mengobatinya. Siapkan satu jari asam jawa yang kering dan gula aren seperlunya, Seduh dengan satu gelas air panas. Minum disaat airnya hangat. Lakukan 2 kali satu hari.

  • Mengobati jerawat

Jerawat sangat tidak menyenangkan apabila mencuat di bagian pipi dan menimbulkan flek hitam.

Siapkan 12 lembar daun sambiloto, 5 cm kencur, 10 lembar daun jintan, 10 iris temulawak, 1 sendok the adas, dan asam jawa sebesar ibu jari.

Segala bahan di tumbuk sampai halus. Seduh dengan 2 gelas air hangat. Tunggu hingga dingin setelah itu saring airnya. Minum ramuannya sebanyak 3 kali satu hari.

  • Melenyapkan selulit

Manfaat asam jawa yang terakhir ialah buat kasus selulit. Diucap pula sindrom kulit jeruk yang yakni lemak yang terperangkap di dasar permukaan kulit.

Buat mengatasinya Kalian perlu mencampurkan asam jawa ditambah sedikit gula pasir, baking soda dan air perasan jeruk lemon.

Sehabis itu di aduk hingga merata. Gunakan pada kulit yang tidak merata akibat selulit tersebut. Sambil di pijat dan dengan gerakan memutar. Sehabis di diamkan sepanjang 10 menit basuh dengan air hangat.

Demikian ulasan mengenai Kandungan Asam Jawa , yang dapat dijelaskan secara singkat dan terperinci oleh Berkebun.co.id, mudah–mudahan bermanfaat bagi anda yang membacanya, selamat mencoba semoga sukses dan terimakasih